土豆含有对人体所需的营养物质，是欧洲和西方国家的主食，[bai]含有对人体有益的十八种氨基酸，土豆能补充人体的微量元素、护血管和肝脏的作用，适当的食用对人体有很大的好处。
黄豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，加速体内废物的排泄，能调节体内的胆固醇，黄豆的营养价值很高，有“植物肉”的称号，能预防预防血栓形成，增强记忆力等，是名副其实的豆中之王的称号。
蒜黄含有丰富的矿物质营养成分，能促进人体的新陈代谢，预防一些疾病，口感柔嫩香气浓郁等很受大众的喜欢，在中国有的饮食文化有很长的历史，它的叶片和茎可以食用，含有丰富的维生素和矿物质营养成分，这些营养对人体有很大作用。
胡萝卜是很常见的一种食物，营养很丰富，含有丰富的维生素、花青素、铁、钙等营养物质，里面的维生素A能促进生长、防止细菌感染，含有膳食纤维能促进肠胃的蠕动，胡萝卜有“小人参”的称号，有很多作用。
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