芹菜含有丰富的营养物质，芹菜有降血压、扩血管的作用，[bai]有清热解毒的作用，意大利米兰大学的研究人员发现芹菜中含有能让脂肪加速分解的物质，芹菜不易过度的食用。
生菜的口感脆嫩，很受人们的喜爱，能增强免疫力，减肥瘦身，生菜含有的甘露醇能将血液里面的毒素清理出去，促进儿童生长发育，生菜不仅具有丰富的营养价值，还具有多种功效。
油菜能跟多种的食物搭配一起食用，含有丰富的营养成分，能解毒消肿，含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，是一种很常见的食物，油菜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，备受人们的喜爱。
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