茄子的口感很好，含有丰富的营养成分，能缓解便秘，[bai]脂肪和热量极低，含有丰富的维生素能提高人体的免疫力，保持血管的弹性，适当的食用预防脑血栓形成、黄疸、动脉硬化等疾病。
白萝卜有“小人参”的称号，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，含有的芥子油能刺激肠胃，促进脂肪的代谢，适当的食用白萝卜可以预防感冒，消除疲劳，润肺止咳等作用，适当的食用对人体有很大的好处。
菠菜含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，菠菜里面的维生素和叶酸能抑制皮肤黑色素的形成，含的铁元素有很多，能促进红血球和血红蛋白的增加，有补血的作用。
绿豆是很常见的一种食物，营养价值很丰富，[bai]很受人们的喜欢，能促进消化系统的健康，清热解暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压等功效，是很好的夏季解暑的食物。
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