铁是人体血液中血红蛋白的重要组成成分，人体每天都要从饮食中摄入足够的铁元素来维持健康，一般来说，动物性食物中所含的铁是比较多的，但有些人是以素食为主，那么你知道什么蔬菜可以补铁？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍吃了能补铁的十种蔬菜，一起来了解一下吧。
含量：283.7mg/100g[bai]
苔菜属于绿藻类，含有丰富的营养，是铁元素含量最高的蔬菜之一，含有丰富的粗纤维，能促进肠胃的蠕动，苔菜可以缓解头晕乏力，适当的食用能预防骨质疏松。
含量：235.1mg/100g
红蘑含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D等营养成分，适当的食用能预防消化不良，儿童佝偻，提高免疫力等作用，是有特殊食疗价值的天然食品，红蘑是东北地区重要的野生食用菌之一，味道很好，有“素肉”的称号。
含量：189.8mg/100g
口蘑是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和多种功效，含有丰富的用营养，有助于调节血糖水平，对心血管有益，适当的食用能增强人体的免疫力，。它可以清炒、红烧、凉拌等做法。
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