十大花青素含量高的食物：黑树莓排第六，黑枸杞排第一(3)

8. 黑葡萄

　　花青素含量：160毫克/100克[bai]

　　黑葡萄是一种蕴含钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2等丰富营养元素的水果，相比浅色葡萄来说，黑葡萄的营养价值更高，其中富含的花青素也是具有很好的保健作用。

9. 紫薯

　　花青素含量：20-100毫克/100克

　　紫薯是原产自南美洲的食物，其不仅蛋白质含量高，而且还有丰富的维生素钾元以及维生素C元素，其中花青素的含量达到20～100mg/100克，有很强的抗氧化作用，而且热量和脂肪极低，饱腹感强，可以当做主食。

10. 紫甘蓝

　　花青素含量：58毫克/100克

　　紫甘蓝是在我国广泛栽种，其主要特点是叶片中花青素含量或比例较高，此外，其中还有碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A等营养元素，经常吃一些紫甘蓝就能够保护人体健康，有利于皮肤的健康。

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