武汉历史悠久,文化底蕴深厚,在长江与汉江交汇处,有中国最大的内陆河—长江与其最大支流汉江在此交汇。武汉也是楚文化、楚学的发祥地。这里诞生了不少著名的传统美食和特产,你知道武汉的名小吃有哪些?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐武汉十大著名特色小吃,感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
热干面是武汉最负盛名的传统早点。[bai]面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上芝麻酱等各色调料,成品面条筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。历史上以"蔡林记"热干面最为出名。
三鲜豆皮是武汉人"过早"的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。豆皮制作过程中要求"皮薄、浆清、火功正",这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮,色黄味香。以"老通城"三鲜豆皮最为出名。
武汉的"四季美"小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色,不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。