深圳宝安沙井镇被称为“蚝乡”，这里的生蚝肥美，[bai]蚝肉皮薄肉脆，被誉为“蚝中珍品”，不管是清炒还是生蒸，味道都特别鲜美，爽脆润滑，深受海内外食客们的喜爱。
西乡基围虾虾皮特别薄，全身呈透明，还带有些麻点，体积较小，肉质非常细嫩，可以和沙井的生蚝相媲美，营养价值高，又好吃。
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