锅巴菜在天津被称为“嘎巴菜”,也是天津有名的小吃之一,[bai]是将绿豆面和小米浆摊成的煎饼切成条后浸在素卤之中,盛出来后再撒上各种小料,吃起来非常美味可口。
狗不理包子是天津一道闻名中外的传统小吃,其创始于清朝咸丰年间,距今已有100多年历史了,包子以鲜肉包为主,也有海鲜包、三鲜包、素包子等等,不仅外形美观,吃起来也十分鲜香可口。
杨村糕干是天津一道有名的糕点小吃,创始于明朝,是以优质大米、白糖为原料经过多道工序制作而成的,成品不仅外形美观,而且吃起来绵软筋道,香甜可口。
糖礅是京津地区的一种传统小吃,在北京被称为糖葫芦,在天津则被称为糖礅,其品种非常多样,除了传统的山楂的之外,还有菠萝、山药、葡萄等多种水果制作的。
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