荞麦面这种利用荞麦面粉和水经过和制而成的细面条，[bai]具有丰富的营养，且食用起来也是方便快捷，而这种荞麦面虽然看起来色泽不佳，但却具有较好的适口性，其中所含的丰富蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等还具有良好的平衡性和强化血管的功效。
山药这种以每年7-11月为结果期的薯蓣科薯蓣属植物，通常以植物含有较多淀粉的块茎进行食用，而这种还含有较高碳水化合物的蔬菜，还可以用来替代主食，吃起来不仅热量不会很高，还具有较高的饱腹感，山药所含的黏蛋白还有着保持血管弹性、润肺止咳的功能。
杂豆泛指所有可以产生豆荚的豆科植物，而这个世界各地均有栽培的种类繁多的植物，因较高的营养价值和优良的口感而备受人们的欢迎，其中的红豆、花芸豆、绿豆，都是含有较高钾、镁、纤维、B族维生素的适合做主食吃的品种。
土豆这种有着马铃薯别称的一年生草本植物，因具有较高的营养和药用价值，与小麦、稻谷等作物并称的世界五大作物之一，而这个因含有较为丰富且齐全营养成分的高产作物还是十大热门营养健康食品之一。
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