长武烧鸡是陕西省长武县的特色名吃，[bai]也是当地人举行婚宴或者招待客人时餐桌上必不可少的一道菜。长武烧鸡在选材时是非常讲究的，对鸡的年龄和重量都有要求，成品的烧鸡鸡皮不破不裂，味道鲜美，肥而不腻。
方布袋烧鸡是河南周口市淮阳县的传统名吃，距今已有600多年的历史了。其制作工艺十分复杂，由十二道工序和三十六种名贵佐料制成。虽然方布袋烧鸡没有河南的道口烧鸡有名，但是味道上从我个人感觉上来对比两者的味道差不多，真的不输道口烧鸡。
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