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佛山有什么市井美食?佛山最具特色的5大名小吃

观看 29人 | 编辑:hph2 | 发布:2023-01-09

佛山位于广东省中部地区,不仅经济水平高,也是国家历史文化名城。佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,也是粤菜的发源地之一。那你知道佛山有什么市井美食?佛山有哪些风味小吃?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍佛山最具特色的5大名小吃,吃货们赶紧来看看吧!

佛山最具特色的5大名小吃

一、盲公饼

盲公饼由于是由一位盲人所创,因此而得名。[bai]盲公饼最早创制于清朝嘉庆年间,距今已经有一两百年的历史了。盲公饼的制作工艺与一般饼类不同,我们在市场上看到的大部分饼都是用面粉制成的,而盲公饼是选用糯米和糖、花生、芝麻、猪肉等食材巧制而成。吃起来甘美酥脆,满口留香,让人回味无穷。如今盲公饼早已是享誉中外的特色名点,被很多人作为礼品互赠。

二、陈村粉

陈村粉是广东佛山市陈村镇的一道传统名吃。最早创制于清末民初时期,距今已经有一百多年的历史了,由于这种米粉出自陈村,所以大家都叫它陈村粉。陈村粉是以米粉为主料,所以有很浓郁的米香味,而且厚度也很薄,吃起来韧性十足又嫩滑。

三、西樵大饼

此饼因为是用的西樵山的清泉所制成,所以被称为西樵大饼。西樵大饼白中带黄,入口松软,吃过之后也不会觉得干燥,很多人都说西樵大饼可以和鸡蛋羹媲美。

关键字: 美食

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