提到贵州，大家会想到国酒茅台、亿万人挚爱的辣酱老干妈，而实际上，贵州的美食也独具风味，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐贵州十大特色必吃小吃美食，绝对会让你口水直流。
黄粑最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇，[bai]古时人烟稀少，食品需要自备，当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。
旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香于一身，以色、香、味“三绝'而著称，颇受人们喜爱。
丝娃娃别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。
