甘蓝在不同地区有着不同叫法，如包包菜等。[bai]甘蓝是一种不含有嘌呤的蔬菜，含有大量的维生素C，还能够帮助排泄体内有害物质的作用。也是痛风病人的首选蔬菜。并且其中含有的维生素C有利于帮助人体排除有害毒素。
水芹是一种有着较强耐涝和耐寒性的蔬菜品种，经过烹饪品尝起来鲜美可口，除此之外，水芹当中含有诸多的高铁元素还有高纤维素，具有显着的清热利水作用，同时含有的嘌呤还是很少的，轻度的痛风患者是可以食用的。
苦瓜可能很多人都不太能接受它那苦苦的味道，而这个食物不仅可以用于蔬食，还可用来糖渍制成罐头等食物。苦瓜也是一种碱性食物，含有多种丰富的维生素，不仅可以利尿活血，还能帮助排除更多的尿酸。
南瓜是一种果实外观形状、颜色、口味因品种而异的食物，不仅可以当菜食用，还可成为减肥降脂人群的代替粮食的存在。其中含有丰富氨基酸、矿物质、多糖类和类胡萝卜素等营养成分，不仅可以润肠通便，还能改善便秘、养脾健胃、清热解毒等，在控制尿酸，降低尿酸等都有一定的作用。
