马尔贝克是一种生产与法国西南产区和阿根廷地区的酿酒红葡萄品种，是波尔多产区的六大葡萄品种之一，虽然在法国属于不太常用的品种，但在阿根廷确实占据着主导地位，现已成为该国种植面积最广、品质极为优质的葡萄品种。很多马尔贝克单品就具有较长的陈年潜力，并带有明显的波尔多风味特色。
黑皮诺是原产于法国勃艮第地区，目前世界上最受欢迎的酿酒葡萄品种之一，被喻为红葡萄品种中的“娇贵皇后”，其表皮较薄，容易生病，对生长环境十分挑剔。有这种生长密实，果粒小但果肉多汁的葡萄酿造出来的就提丰富充实，细细品味还可品尝到一丝丝杏仁香味。
这是一种源于克罗地亚，目前在美国加利福尼亚州有着广泛种植的红葡萄品种，在冷凉地区种植出带有明显红色水果香气，在温暖地区种植出则带有黑醋栗、茴香等香气，由其酿造出的葡萄酒一般酒精度会超过15度，且酒体强劲婚后，并透露出大胆的香草味和果酱香气。
