梧州龟苓膏是梧州市非常有名的特产小吃，，是中国国家地理标志产品，也是历史悠久的传统药膳，可以配着蜂蜜、炼乳等一起吃，十分滑嫩爽口，还具有清热解毒、美容养颜的功效。
油条豆浆，这是中国众多城市都有的大众食品，许许多多的车站旁边，早晚崐都见到有小贩在叫卖。梧州豆浆是以南方产的优质大豆为原料，使用当地传统的加工工艺制作而成的，色泽光亮，豆香浓郁，口感莹滑香甜，深受人们喜爱。
梧州腊肠是以优质肉类为原料，使用当地独特的工艺制作的，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。其外型美观，色泽红亮，咸甜适中，味道鲜美，可以蒸、炒、煎、炸。
