泉州是福建最受欢迎的旅游城市之一，不仅拥有清源山、开元寺等著名旅游景点，还有着很多特色美食。泉州小吃一直以来都很有名，这里有丰富的物产资源，制作的美食丰富多样，那你知道福建泉州名小吃有哪些？今天巴拉排行榜网小编就来为大家介绍泉州必吃10大小吃：咸饭、满煎糕上榜，一起来看看哪些美食是最受欢迎的？
泉州咸饭是泉州的特色主食之一，为米饭的一种煮法，其种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芋头咸饭等。[bai]这种咸饭是一种饭而不是一种粥，不仅不会像炒饭一样吃起来容易上火，反而非常适合夏天火气大的时候吃。
土笋冻是泉州非常受欢迎的特色小吃之一，主要使用新鲜海土笋加工制作而成，这里的土笋并不是笋，而是一种海中的可食用的“虫子”。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，吃起来口感十分独特，就成了色香味俱佳的风味小吃。
满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等食材制成的一种美味点心，也是泉州特色风味小吃之一，吃起来十分松软香甜，老少皆宜。
