福建有着非常特色的文化，同样美食也非常具有地方特色。福建的美食品种繁多，卤面、烧肉粽、炸五香这种接受度高的小吃，不论是本地人，还是外地人都非常爱吃。下面巴拉排行榜网小编为你们带来了福建最有名的十大恐怖小吃，比如老鼠干、鸡仔胎、海蜈蚣、血蚶等，都是当地人非常爱喜欢的小吃，让我们一起来看看你敢尝试哪个？
老鼠干，是福建宁化著名的客家小吃，闽西八大干之一。宁化老鼠干享誉全国，但是很多人都是只闻其名，未食其物，很多人一听到老鼠就顿时害怕，更别说是食用老鼠干了。据说田鼠干不仅美味可口，而且营养丰富，具有补肾之功效。今天八十九岁的老人，把这种老鼠干叫做是“祖传焉的”。
鸡仔胎是漳州的传统风味小吃。和北方的毛蛋类似，但鸡仔胎为活胎，而毛蛋为死胎。吃法一般有两种：盐焗或者酒煮。鸡仔胎采用孵化11天左右的鸡蛋，这时候蛋里的胚胎已经发育，只能看到雏形。蛋白、蛋黄、鸡肉、绒毛、嫩骨混合在蛋壳里面。鸡仔胎营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素，比普通的鸡蛋营养价值高许多，非常适合儿童食用滋补。
沙茶面，是一种福建地区的汤面小吃，现在不仅仅流行于福建,在东南亚也是广泛流行。沙茶面最主要的就是沙茶酱，其主要配料有虾干、鱼干、葱姜蒜等实际中食材构成。
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