中国美食博大精深，有很多美食的味道并不是我们熟悉的酸甜苦辣的味道。并不是所有的美食都色香味俱全，有些美食让人避之不及，吃起来却让人眼前一亮。现在巴拉排行榜网小编带你们一起来看看中国最臭的十种食物排行榜，想了解更多的朋友们一起来了解下吧！
要说中国具有臭味的食物，[bai]大家肯定会想到臭豆腐。街上闻到臭豆腐，感觉和附近有厕所一般，如果再搭配上香菜很多人都觉得是生化武器。长沙臭豆腐就像榴莲一样，爱的人很爱，恨的人很讨厌。臭豆腐一般有两种颜色，一种是灰白色，另一种则是黑色。黑色臭豆腐是长沙臭豆腐中的经典品质，味道也比前者更为强烈一些。臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来香，油炸臭豆腐的口感外脆内嫩，让人欲罢不能。
臭味食物自然少不了最近在网络上风靡的螺蛳粉了。螺蛳粉之所以会有那么浓烈的臭味，这全都来源于其中加入的酸笋。想吃又不敢吃的朋友可以适量减少一些酸笋，这样比较容易接受一点。酸笋可以说是广西人嗦粉的时候的必备作料，就像大家加盐、加辣椒油那样常见。据说在广西，家家户户都会有一个用来制作酸笋的酸笋缸，可见他们有多喜欢吃酸笋。
臭鳜鱼可以说是安徽下馆子的必点菜式。它就像是北京烤鸭、杭州西湖醋鱼一样，是具有安徽特点的一张名片。臭鳜鱼是如何演变而来的呢？是因为以前的鱼贩子想要把鳜鱼卖到偏远地区，于是在鱼身上撒盐保鲜，没想到放久了竟然产生了一种特殊风味。腌制好的鳜鱼只是闻着臭，吃起来并没有变质的味道，而且肉质还更加紧实。
