提到包子，有些人可能会说，[bai]包子各地都有，这有什么稀奇的？但是河北的包子还是值得拿来说一说的。河北保定的白运彰包子曾经和天津狗不理包子一起夺得包子比赛的冠军，被授予“中华名小吃”的称号。
这白运彰包子用料讲究，选用新鲜的牛肉、羊肉，点缀上一些小磨香油，包子皮薄、馅料足、甚至隔着皮都能看到里面的馅料，很是晶莹剔透，吃起来更是皮嫩酥香，鲜美可口。
天下驴肉之多，但是都没法和辛集咸驴肉相比。辛集咸驴肉是汉族的名菜，用料精细考究，在处理驴肉上，要把驴肉每小时换一次血水，直到彻底驴肉彻底变白之后再下锅煮，加上各种大料，煮熟之后，切成厚薄适中的薄片。辛集咸驴肉吃起来咸香滑口，外形上红润薄亮，鲜而不腻，下酒又下饭，请客吃饭，摆上这么一盘，诚意满满。
关键字： 小吃
