一提起河北，很多人可能会想到波澜壮阔的北戴河，物产丰富的白洋淀等等当地美景，奇妙而又艳丽。提起河北小吃，首先想到是华北地区极为流行的传统小吃驴肉火烧，是河北著名小吃，那么，河北美食小吃有哪些呢？今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下河北八大传统小吃：邯郸豆沫上榜，缸炉烧饼排第一，一起来瞧瞧吧！
这道是石家庄的风味小吃，[bai]它是用火炉烧缸制作而成，在和面、火候上很有讲究，而且因为独具特色，还入选了“中国地域十大名小吃”之列。缸炉烧饼吃起来香香脆脆、酥香爽口、面饼光滑细致，一口咬下去都是烧饼的酥香柔软。
驴肉火烧起源于河间、保定一带，经过不断发展，已经成为河北小吃的一张名片了。很多人会把河间的驴肉火烧和保定的驴肉火烧弄混，其实这两种还是很好区分的，保定的驴肉火烧是圆的，驴肉要切成肉末，往上面浇汁。河间的是长方形火烧，驴肉是切成片的，夹在中间。驴肉火烧的选料极其严苛，必须是驴脸上的肉，因为这里的肉质鲜嫩，一口咬下去，满嘴留香。
粉鸽子当地人都叫“鸽子”,这道小吃的食材是绿豆面，贴在锅里面，成一张很圆很圆的饼，这张饼在当地的能人巧手之下，变成了炸着吃、烤着吃、炒着吃，样样都好吃的饼子。当地人是这样吃的，将粉鸽子平铺舒展，在上面放上事先准备好的肉馅，然后切成两寸宽的大小，用面糊封口，下锅油炸，用这个炖白菜特别好吃，滋味鲜美。
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