其特点皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
这种美食好吃不贵、干净便捷,俘获一众吃货们,目前成为中国著名的街边小吃之一。
属于川菜系,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香的特色。
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