中国十大特色街边小吃，酸辣粉肉夹馍双双入榜(2)

4、凉皮

主要以陕西凉皮、甘肃酿皮、青海酿皮最为特色，其中国内西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。

5、臭豆腐

制作材料有大豆、豆豉、纯碱等，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。

6、新疆烤羊肉串

是风靡全国的一种小吃，其色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。

7、麻辣烫

麻辣烫以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了一大批麻辣烫粉。以四川麻辣烫和重庆麻辣烫最为代表。

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