冬季可以种什么蔬菜？适合冬天种的十种蔬菜(2)

4、羽衣甘蓝

　　羽衣甘蓝喜欢冷凉的气候，极耐寒，[bai]也是适合冬天种的十种蔬菜之一，并且由于它的叶色鲜艳，成为冬季和早春重要的观叶植物。此外，羽衣甘蓝对土壤适应性较强，耐盐碱，生长势强，栽培容易。

5、小香葱

　　小香葱为单子叶植物百合科，是一种耐寒又较耐热，一年四季均可种植，不少人也会选择在冬季进行种植。其中冬季气温较低寒露至霜降节气或者是立冬节气就非常适合栽培小香葱，此时如果采用小拱棚进行种植的话，生长速度则更快。

6、香菜

　　香菜常作为调味料出现在我们的日常生活中，因其喜冷凉,耐寒性强适合在秋冬季节种植，其中11月正式种植香菜最合适的季节，如果在种植期间管理得当的话，能够在春节的前夕采收上市，有利于提高种植户经济效益。

7、上海青

　　由于上海青的耐寒能力比较强，因此适合在冬季进行种植，不过上海青最低可以忍受-2~-3℃的低温环境，因此即使能够在冬季种植，也需要做好保温的措施，在北方一些温度过低的地区，则需要种植在保温性强的大鹏之中。

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