石榴花是河南新乡、陕西西安等地的市花，[bai]具有收敛止泻、杀早等药用价值，另外观赏性也非常的高，很多地区会到了一定时节会做炒石榴花，味美鲜香。
洋蓟在加利福尼亚、法国、西班牙等地分布较广泛，在国外有“蔬菜之皇”的美称，它是一种很名贵的蔬菜，营养价值很高， 主要食用部分是花苞中比较肥嫩的苞片。
凤仙花也被叫做是“急性子”、“指甲花”等，有活血治止痛的功效，观赏价值也很高，它焯水后用来凉拌也是一道美食，一般在煮肉炖鱼的时候加上它会更加鲜美。
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