紫苏的气味属于辛香类型，[bai]颜色为紫红色，在我国主要被用作药材或者茶饮，日本和韩国作为调料会更多一些，是一种实用性很丰富的植物。
迷迭香最早出现在地中海地区，现盛产于欧洲，在古代主要是医用植物，如今在厨房中也很常见了，据称适当的吃含有迷迭香的食物能够增强记忆力。
龙蒿叶主要分布在北半球地区，在俄罗斯、墨西哥以及北美地区很常见，它的味道是非常浓郁的，法国菜中经常能够见到龙蒿叶，可以起到提鲜增味的效果。
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