醋，是人们生活中必不可少的调味品，也是中国古代劳动人民发明传统调味品。中国的山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋名扬四海，被称为“中国四大名醋”。下面大家就随巴拉排行榜网小编一起了解下吧！
保宁醋是四大名醋中唯一的药醋，其中除了麸皮、小麦 、大米、糯米之外，还含有肉桂、当归、独活、砂仁等中药材。它含有多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抑制癌症发生的作用。保宁醋厂区附近数百年来无一人患癌症就可能与此有一定关系。
山西人爱吃醋众所周知，山西的醋位列四大名醋肯定理所因当。相传女皇武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。
