鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物，[bai]也是目前鱼类中最原始的类群之一，目前仅分布于北半球9个自然分布区，而分布在我国境内自然水域的就有八个种类，以水生昆虫、小型鱼虾、软体动物等为主要食物来源。
巨骨舌鱼是一种巨骨舌鱼属物种，是一种体型略显笨重的世界上最大的淡水鱼之一，成鱼体长可达2-6厘米，以鱼、虾、蛙为主要食物来源，因这种鱼的鱼体颜色美丽，也可用于观赏，鱼肉还可制成干品或盐制品，因此也是南美洲亚马逊河流域的大众食品。
这是一种古老中型淡水鱼类，原产于非洲塞内加尔，广泛分布与非洲各地淡水溪流及湖泊，产量较为丰富，是一种以鱼、虾为主要食物来源的夜行肉食性鱼类，而因这个鱼品种结构奇特，也成为鱼类进化学的重要研究物种。
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