大余县引进广东增城的 “丝苗” 水稻品种，[bai]通过 “稻鸭共作” 等生态种植模式种植而成。其米粒细长形，籽粒饱满，大小匀称，质地坚韧，晶莹洁白，米泛丝光，油质丰富，煮出的饭软而不粘，香气浓郁，饭粒爽滑可口。
以野生南酸枣果肉为原料，利用其天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成。口感上，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，充满野趣。
龙南森林覆盖率高，负氧离子浓度高，当地产出的蜂蜜香气浓郁，色泽明亮，是极好的健康食品，能改善血液成分，促进心脑和血管功能，还具有润肺止咳、润肠通便、养颜美容等功效。
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