云南不仅有壮丽的自然风光、多元的民族文化,更以其丰富的美食文化闻名,小吃种类多样且独具特色。那你知道云南有名的小吃有哪些?下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看云南经典小吃排行榜前十名,过桥米线排第一位,让我们详细来了解一下吧。
云南滇南地区特色小吃,起源于蒙自古城。[bai]以鲜美鸡汤为底,搭配细滑有嚼劲的米线,还有薄如蝉翼的肉片、鲜嫩蔬菜等丰富配料,食用时将配料加入汤中烫熟,口感鲜香。
以面粉为基底,内馅通常为玫瑰、玉兰、菊花等鲜花制成的馅料,外皮金黄酥脆,内馅甜美,花香在唇齿间绽放,甜而不腻。
用当地井水制作,质地细腻,口感鲜美。经炭火烤制后,外皮金黄酥脆,内部软糯,搭配特制调料和蘸料,味道绝佳。