烧饼以优质小麦面粉为原料，用多道工序和制，[bai]厚有半寸，内包馅料，馅料可以是肉，也可以是腌菜，有不辣、微辣、辣几种口感。外边是一层焦黄的芝麻。其主要特点是香酥可口，外脆里嫩，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢。
婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的特色传统糕类食品，人人爱吃，逢春节或有喜事时必备的食品，也是待客的佳品。婺源子糕色泽金黄、营养丰富，味道是咸香的。
清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。
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