汉中市是陕西省的一个地级市，位于陕西南部地区，有西北小江南的称号。当地不仅有很多著名的旅游景点，还有很多著名的特色美食。那你知道汉中有哪些特色美食？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下陕西汉中著名的十大美食，快来了解一下吧。
汉中面皮是陕西省汉中市的一道特色小吃；[bai]相传该菜品的历史始于秦汉时期，做法一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
汉中浆水面，是以浆水做汤汁的一种面食。浆水菜调面，具有一种特殊的酸香味，能诱发人的食欲，调和脾胃，味美适口，经济方便，是汉中人最喜爱的家常饭菜之一。“饮食里，只有浆水面味长”，这是汉中人赞誉浆水面的口头语。
西乡牛肉干，是西乡县传统名贵的清真风味食品，呈咖啡色，精肉呈桃红色，切面有光泽。食之芳香可口，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。营养丰富，蛋白质含量高达87%以上。便于携带，久储不坏。2017年12月29日，原国家质检总局批准对“西乡牛肉干”实施地理标志产品保护。
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