贵州毕节地区的汤圆可谓一绝![bai]选用优质糯米经过精细制作而成。每个汤圆都馅料丰富,如芝麻、核桃、豆沙等。咬一口汤圆,细腻的糯米皮与馅料的香甜相得益彰,令人陶醉。
贵州的糯米饭堪称一绝!糯米经过精心炮制,口感软糯,香气扑鼻。粒粒分明的糯米在口中散开,让你回味无穷。
传统的贵州砂锅凉粉是夏日里的一道清凉小吃。绿豆粉制成的凉粉经过特殊工艺处理,放入砂锅中蒸煮,再搭配上贵州特有的辣椒油、蒜苗和香葱,一口下去,清凉爽口,让人欲罢不能。
冲冲糕是一种极具贵州特色的传统小吃。它的制作工艺十分独特:将糯米糊倒入蒸笼中,利用蒸汽蒸熟。之后由竹筒底部顶压自然冲出。品尝一口冲冲糕,松软细腻的口感配以淡淡的糯米香,让你流连忘返。
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