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安徽滁州有什么特色美食小吃?安徽滁州著名的十大美食

观看 37人 | 编辑:hph2 | 发布:2024-02-23

滁州是安徽省的地级市,当地的经济十分发达,占地面积也比较大,也是一个回族人口比较多的地方,也有很多特色的美食,那你知道安徽滁州有什么特色美食小吃?现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐安徽滁州著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!

安徽滁州著名的十大美食

1、管坝牛肉

管坝牛肉,全椒传统清真菜肴,[bai]名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

2、来安花红

来安花红小巧玲珑,形似苹果,色泽青黄红晕,外观艳美,皮薄肉脆,汁多渣少,酸甜爽口,香味浓郁,富含多种维生素和对人体有益的微量元素,有较高的营养价值,具有解渴、防暑、健胃、生津、去火、防痢止泻等作用,最宜鲜食,也可沏茶、泡酒,还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。

3、池河雪片糕

池河雪片糕,安徽省定远县地方传统名点,历史久远,相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作,到清朝乾隆帝下江南,此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法,选用上等糕糯米,优质庶粮,小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。

关键字: 美食

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