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去苏州必吃的十大美食:叫花鸡入榜,松鼠桂鱼排第一位(2)

观看 26人 | 编辑:hph2 | 发布:2024-02-22

4、三丝银鱼羹

三丝银鱼羹是一道营养丰富、口感多样的羹汤。[bai]银鱼因富含蛋白质、钙、磷等营养成分而被誉为“微型营养宝库”,荠菜则含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、凉血止血的功效。这道羹汤的口感丝滑细腻,营养美味,特别适合需要增强营养、提高免疫力的人群食用。

5、苏州卤鸭

卤鸭是苏州一带的特色冷盘,选用肥嫩的鸭肉,经过卤制后浸泡在香糟酒中,口感醇香鲜美,十分爽口。在品尝这道菜时,那淡淡的酒香与鸭肉的醇厚口感相互交织,让人不禁陶醉其中。

6、叫花鸡

叫花鸡是苏州的传统名菜之一,以其酥烂脱骨、香味四溢而著名。这道菜选用嫩鸡,裹上荷叶、黄泥等材料,置于炭火中烤制而成。在品尝这道菜时,那诱人的香气和鲜美的鸡肉完美结合在一起,让人陶醉其中。

7、太湖白虾

太湖白虾的烹饪方法多种多样,清蒸、红烧、香煎等均可。其中,清蒸白虾最能保留其原汁原味。将白虾洗净,放入蒸锅中蒸熟,搭配上适量蘸料,吃起来口感鲜美,让人回味无穷。此外,红烧白虾也是一道深受人们喜爱的菜品,鲜香味美,入口即化。

关键字: 美食

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