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安徽经典的6道名菜:徽州毛豆腐上榜,椒盐米鸡夺冠(2)

观看 19人 | 编辑:hph2 | 发布:2023-11-18

4、茶香红烧肉

有谁能够拒绝得了红烧肉的美味呢?[bai]既然大家都如此熟悉了,那对于茶香红烧肉大家都听过没有呢?光是听着就感觉很不错,茶香与红烧肉的碰撞,会擦出什么样的火花呢,一起往下看看吧!

成菜色泽红亮饱满,好似一颗颗的玛瑙一般,是那般的耀眼,并在茶叶的衬托之下,让人看着食欲大增。吃起来肉质中多了一股茶叶的清香,吃起来便没有了那么的油腻,让人记忆深刻。

5、徽州毛豆腐

徽州毛豆腐又被称为是霉豆腐,在徽州当地是很有名的。而这对于很多远在异乡的徽州人来说,是浓浓的家乡味,光是想起之时,便已激起他们的思乡之情。而有很多人在听到名字的时候,会产生很多的误解,感觉是发霉了的豆腐。它其实是豆腐发酵而产生的,在煎至两面金黄,最后红烧,这样一道美味的菜肴便做好了。成菜散发着奇异的香味,吃起来十分的软嫩,口感丝滑,吃过的人都说好。

6、拔丝芋头

每个地方的人,心中都会有着一样甜品,是那般的美好甜蜜。而对于安徽人来说,这道拔丝芋头就是特别的存在。它也和所有的拔丝菜系一样,能够拉出丝来。色泽也十分的鲜艳,吃起来是那种甜甜的味道,让人心生欢喜。


关键字: 美食

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