福建省十大特色小吃排行：七星鱼丸上榜，佛跳墙排榜首(2)

4、沙茶面

沙茶面发源于福建厦门，采用特有的沙茶酱调制汤头，[bai]再加上细腻的面条和各种海鲜、蔬菜，口感浓郁，别有一番风味。

5、福州肉燕

福州肉燕也是福建非常有名的传统小吃，选用上等瘦肉，切成薄片，用马蹄粉炸制而成，搭配福州特有的调料，味道独特。吃起来口感非常软，嫩皮儿薄透亮，鲜嫩可口。

6、福鼎肉片

福鼎肉片是福鼎地区的特色小吃，以猪瘦肉为主料，切成薄片后用淀粉、蛋清等调料腌制，再用热水煮熟。口感滑嫩，味道鲜美。

7、七星鱼丸

七星鱼丸是属于福建非常有名的一道汤菜，形如珍珠，由优质鱼肉制成，鱼丸吃起来口感鲜美，Q弹爽口。产自福州，是福建的传统名菜之一，是很多人都非常喜欢的一道美食。

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