温州炒粉干是浙江温州地区最有特色的一道传统小吃,[bai]不管是在温州街头还是饭店,都能吃到它,这种炒粉干是用粉干搭配上瘦肉、鸡蛋、葱花等佐料,用猪油爆炒出来的。炒好的粉干闻着香喷喷的,看着细密、蓬松,吃着嚼劲十足,吃的时候,加上一些本地醋,口感会更丰富。
江蟹生是浙江温州的一道传统名菜,其实就是用生的江蟹凉拌而成的菜,外地人觉得这种吃法很“生猛”,实际上这种做法最能突出江蟹的“鲜”。当你抓住蟹腿,用嘴轻轻地吸吮,白嫩的蟹肉瞬间就滑入嘴中,再混合着极鲜的蟹黄、浓郁的蟹膏,令人欲罢不能,真正地告诉你什么才叫“鲜、甜、香、滑、嫩”。
清江三鲜面是浙江温州的一道特色面食小吃,虽然这碗面叫三鲜面,但是里边的配料却不止三种,有小黄鱼、蛤蜊、蛏子、牡蛎等海鲜,这碗面有着浓郁的海鲜味,有着“味够鲜,料够足,面够韧”等特点,吃到嘴中鲜而不腻。
永嘉麦饼是浙江省永嘉县的一道地方特色美食,这种麦饼主要是用梅干菜、咸菜、萝卜丝、五花肉等食材作为内馅。做好的麦饼看着厚实饱满,馅香酥脆,味道好极了。
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