1942年的时候,[bai]信封饼由外出到新加坡打工的文昌会文镇的村民带回来的。那时候,出去南洋一带打工的人很多,由于思乡心切,他们就将这小小的点心做成了信封的形状,带着浓浓的情谊回到了家乡,将手艺一辈辈的传承了下来。如今,信封饼已经被给予了团圆、美满的含义,在新春时为来年讨个好兆头。也成为了文昌会文这一带的传统名小吃。
文昌空心煎堆是海南省传统的汉族名点,属于海派菜。煎堆又称麻球。色泽金黄,体积膨大滚圆,皮簿酥脆,香甜可口,制作原料为 糯米粉500克、白糖100克,生油2000克,非常之好吃。
椰香粘软,又名文昌按粑,是海南省文昌市的地方风味小吃。椰香粘软是以糯米粉为主要原料,加清水、生油搅和,揉搓成小团,放入滚水中煮熟,然后粘上用花生米、白芝麻、椰蓉、红糖制成的甜馅料便可食用。吃起来香甜软糯,粘韧适中,椰味十足,别具特色。
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