面包果是一种典型的热带绿果树,[bai]也是十大罕见水果中口感最特殊的,因其果实味道和口感类似面包而得名。面包果原产于东南亚国家如印尼、马来西亚等国,我国海南万宁、儋州等多地也有栽培。
面包果树一般高三十多米,会开出雄花和雌花,结果的是雌花。最初雌花的形状像是一颗纽扣,最后长大成足球大小,里面塞满了像面包一样的果肉。一颗面包树一年大约有200颗果实,除了食用以外,面包果树还可做观赏树。
通常以蒸、油炸、烘烤等方式食用。煮熟后味道和面包或者土豆相似,面包果不仅淀粉含量相当高,果肉和种子同样富含蛋白质、碳水化合物,钙、铁、磷以及丰富的维生素和膳食纤维。
很多人认为龟背竹是一种观赏植物,其实它也可以结果,并且特别好吃。龟背竹果实产于热带雨林,需要一年时间才可以熟透。龟背竹果实熟透时口感和颜色都与香蕉相似,甜甜的、软软的,味道像是菠萝、香蕉、芒果的组合。而没熟透的果肉是白色的,并且有毒,切勿食用。
冷刹原名兰撒(马来语:langsat),又被称作芦菇或者“泰国黄皮”,是一种来自马来群岛的热带水果,属于东南亚的上等水果之一。冷刹果肉为半透明,口感与柚子差不多,并且酸中带甜,不过吃的时候得特别小心,因为有一种蝎子最喜欢吃它,经常藏匿于果实缝隙当中。
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