这个由长沙徐长兴烤鸭店独家研制出的传统清真食品，通常是以糯米为原材料、配以花生米、白果、核桃仁、白莲等辅料制成的名噪一时的八宝果饭，人们还可根据个人口味添加不同的辅料，做好的八宝饭具有红润透亮、糍糯香甜的特点。
玉麟香腰是一道以猪腰、芋艿、猪瘦肉、荸荠、桂鱼肉、玉兰片、香菇为主要原材料，配上鸡蛋、淀粉、淀粉、绍酒、酱油、八角粉等调料共同制成的湘菜系特色传统名菜，尹记和乐众多食材于一体，层层堆叠，形似宝塔，并具有多样的口味。
宝庆猪血丸子是有着血粑别称，起源于清朝康熙年间湖南邵阳的传统特色小吃，有着上百年的制作历史，通常是以新鲜猪肉、猪血为原材料，并拌以辣椒粉、五香粉、盐等佐料经过晾晒烟熏制成，成品通常是呈现大小椭圆形状的丸子。
