闽南地区的美食小吃非常多，并且非常有地域特色。闽南小吃融合了地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，独特的风味既保留了唐宋遗风，又有创新内容。闽南小吃注重口味、营养和样式的结合，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。那你知道闽南著名小吃有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍一下闽南十大小吃：沙茶面、海蛎煎双双入榜，感兴趣的朋友们一起来看看吧！
在闽南十大小吃中，沙茶面可以说是最有名的，沙茶面最大的特色就在于它加入的沙茶酱，是闽南、潮汕地区特有的，[bai]沙茶面的配料也非常丰富，有鸭血、大肠、鱿鱼、豆腐干等。味道不辣，就是浓稠的感觉，还有点海鲜味。
海蛎煎在闽南叫蚵仔煎，是闽南、潮汕、台湾地区经典的传统小吃，这道小吃主要以当地盛产的野生海蛎为主要食材，再加入番薯粉、鸡蛋液、香葱等一起放到锅煎成，这样子做出来的海蛎煎吃起来十分鲜香酥脆，口感特别好。
土笋冻是发源于福建泉州地区的特色小吃，也是福建十大特色美食之一，主要使用新鲜海土笋加工而成，很多人其实都不太敢吃，因为里面是一种沙虫，经过熬煮之后虫子体内的胶质就会出来，所以吃起来就会有点软糯。这里的土笋并不是笋，而是海里的一种可食用的“虫子”，制成后味道十分鲜嫩脆滑。
