血齿菌是一种表面能够露出像血颜色的汁液的菌体，在美国西北太平洋沿岸和中欧的松树林中非常常见。血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，并不具有毒性。不过，这种蘑菇味道很苦，以避免自己沦为人类和动物的盘中餐。目前很多美国科学家开始研究这种蘑菇，看看能不能解释表面汁液的秘密。
鹿花菌是一种外表如同一个大脑的蘑菇，它们生长在针叶林的沙质土壤，食用未处理的鹿花菌可以致命。世界上有很多的人都喜欢把鹿花菌当成最爱的美食，烹饪的方式有很多。一般在处理鹿花菌时会将之煮成半熟，处理后的鹿花菌可以作为西式蛋饼或汤的材料，或是可以嫩煎来吃。
恶魔雪茄是世界上比较稀有的一种蘑菇，也被称之为“德克萨斯之星”。恶魔雪茄呈深褐色，拥有外形好似雪茄的孢子囊，裂开后变成棕褐色的星状。这种蘑菇在释放自己孢子的时候会发出很刺耳的声音，令人听了十分害怕。
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