胡须齿菌是一种可以直接用来食用的蘑菇，通常生长于腐朽的硬木植物上。现如今很多地方的人们开始种植这种蘑菇，这种蘑菇的口感也不错。几百年来，传统中医一直用这种蘑菇治病。科学家发现胡须齿菇具有抗氧化功效，能够降低血液中的葡萄糖水平。
天蓝蘑菇是一种表面完全呈现蓝色的蘑菇，通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹。而且在新西兰的钱币背面也印过这种蘑菇，这种蘑菇的毒性至今未知。
云芝是一种出现频率很高的蘑菇，生于多种阔叶树木桩、倒木和枝上，世界各地森林中均有分布。这种蘑菇在任何大树的根部都能够成活，而且云芝就如同一只火鸡的尾巴。
巨型秃马勃是世界上最大的几个蘑菇种类之一，目前发现巨型秃马勃最大的一个足足有5英尺长，50磅重。它的形状更像一个团，而不是一个球。巨型秃马勃多生在雨后，是一种不适宜食用的菌类。
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