乌克兰是欧洲最大的大豆生产国,也是第八大豆生产国。[bai]近年来,由于石油种子出口需求的增加,乌克兰的大豆种植园也有所增加。2000年,乌克兰大豆种植面积为6.5万公顷,但到2015年,这一数字已达到210万公顷。
大豆是玻利维亚最珍贵的作物,主要产于圣克鲁斯地区。玻利维亚约有14,000家大豆生产商,直接雇佣了4.5万名工人,间接创造了6.5万多个就业岗位。根据所采取的农艺措施以及土壤和天气条件,每公顷的产量可在1.8至2.3公吨之间。
大豆种植园占乌拉圭耕地面积的60%以上,近年来大豆年产量呈上升趋势。2013年大豆出口为该国带来18.9亿美元。产量的增加归因于农民采用了更适合在国家生态环境中种植的经认证的大豆种子。