鲜肉月饼也叫苏式月饼，其是来自苏州的传统的正宗技艺，[bai]其主要由面粉，鲜肉等材料加工而成，其虽然做工简单，但是层层洁净，卫生考究，而且月饼的饼皮厚薄均匀，馅料含量不低于50%，软硬适中，果仁、籽仁分布均匀，外表和内部均无肉眼可见杂质。
油氽紧酵是江苏时令小吃，是一种以面粉为主料，搭配鲜肉为馅的苏式食品，经油炸后紧酵变得外脆内松，颜色金黄，汁多味鲜，香味扑鼻。一般是造房子、搬新家、春节之前，被人们互相馈赠的礼品，被称为兴隆馒头。
枫镇大面是来自江苏枫镇地方特色面点，作为苏州最难做、最精细、最鲜美的小吃，其采用优质五花肉，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，不仅味道鲜美，而且汤汁澄清，自乾隆时期遗产至今，也具有极为悠久的历史。
蟹壳黄因其形圆如蟹壳色如蟹黄而得名，其又称小麻糕，蟹壳黄的原料主要是面粉和馅料，面粉经过特殊酥脆的外壳，层层分明，满口留香，在老苏州一般经常出现在茶楼和戏楼 ，搭配生煎馒头一起销售，收到当地苏州人的一致喜欢和厚爱。
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