中原明珠平顶山市又称鹰城，是一座四季分明的城市，文化底蕴深厚，历史悠久，人才辈出，物产丰富,，旅游资源也特别多。到平顶山市出差旅游，不要忘了尝尝平顶山市当地的特色美食小吃，那你知道河南平顶山有什么特色美食？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐河南平顶山最有名的六大特色名小吃，吃货们一起来瞧瞧吧！
豆腐菜是河南郏县的特色小吃。[bai]其实它的做法和配菜很简单，羊汤为底，里面有豆腐丝粉条萝卜羊血，我每次都会放很多羊油辣子，把饼掰成块放里面，或者把饼丝泡里面泡入味，最重要的就是羊汤和油辣子，羊汤醇香，油辣子微辣，主要也是提香，香上加香！
舞钢热豆腐是平顶山舞钢的特色名小吃，其点制方法与其它地方不同，也最为关键。所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。搭配醇厚辣椒泥，或者点缀一些绿色的香椿或是食香汁，吃的时候，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。
郏县饸饹面是河南平顶山郏县地区的特色名小吃，小编第一次吃时，记得一大碗面条端上来，散发着诱人的香味，面条劲道，汤底醇而不厚，辣椒油用牛油做的特别特别香，面香、汤香、葱香和辣椒的香混合在一起，特别开胃，搭配热乎乎的烧饼撕成小块泡一泡，十足的人间美味！
