四川有着“天府之国”的美称。这里有着沃土千里的平原宝地，也有着连绵不绝的沟壑群山。竹林石海、异景奇观，数不尽的美景，道不完的风情。那如果去四川旅游，你知道四川有什么特色菜推荐？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了去四川必点的5道川菜，吃货们赶紧来看看吧！
麻婆豆腐这道菜在全国来说都是相当出名的，也可以说是代表四川的名菜。[bai]麻婆豆腐的主要食材就是新鲜软滑的豆腐，豆腐的好坏决定了制作麻婆豆腐的关键。当麻婆豆腐做好后，你就会看见，香嫩软滑的豆腐裹满了红油的滋润。吃麻婆豆腐用勺子为最佳，这样可以更大程度地把豆腐裹满料汁，送入口中，辣味麻味在口中爆开，还带着咸咸的滋味，格外好吃。
回锅肉这道菜在全国流传程度非常广，不仅四川，全国各地饭馆菜单都有回锅肉的身影。这道美食采用猪五花肉为主，青椒蒜苗作为辅料，加以干辣椒豆瓣酱进行煸炒，做成之后，首先卖相就令人垂涎欲滴，泛着油光的猪肉，清脆的蒜苗，干红辣椒与青椒的红绿碰撞，显得菜品十分诱人，丰富多彩，不仅好看而且非常好吃。
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