比目鱼是一种含汞量低，富含容易被人体所吸收的维生素B1和DHA的海鱼品种，孕妈咪从5个月时可以多吃点，以促进婴儿智力发育和视力发育。其肉质鲜嫩、不管是清蒸还是红烧都有着好滋味，而成为具有较高商业价值的名贵食用鱼品种。
奇亚籽是一种原产于北美洲地区的芡欧鼠尾草种子，是一种含有丰富的omega-3脂肪酸的食物，也因此而有着天然抗氧化剂的美称，不仅如此还含有多种抗氧化活性成分和膳食纤维，具有较好的营养价值。
南瓜籽是秋季成熟的南瓜果实中的扁椭圆形种子，在经过干燥成熟后成为坚果的一种，是铁、锰等矿物质和植物固醇的良好来源，其中所富含的亚油酸、植物蛋白还具有调节血糖血脂、增强人体免疫力，降低心血管病风险的作用。
莙荙菜又被称为叶用甜菜，是以嫩苗或嫩时的叶片当做蔬菜，主要可分为白梗、青梗和红梗三种，在国内以青梗品种栽培最为广泛，因这种可以煮、凉拌和炒食的蔬菜，是有着清热解毒、行淤止血的效用。
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