景芝小炒肉是用香菜、韭菜、贡菜和猪肉炒制而成,[bai]肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻,也是潍坊著名的特色菜。
潍县炸五香肉是潍坊一道色香味俱全的传统名菜,外酥里嫩,口感丰厚,每逢年节喜庆、客来吃酒时,总少不了几样炸货。
这道美食的主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,肉香浓郁、肥而不腻。
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