中国人对烧饼的喜爱好像是不分南北的,据史书记载,烧饼最早是班超出使西域时带来的《续汉书》中就有记载:灵帝好胡饼。这“胡饼”,指的就是今天的烧饼。那大家知道在我国都有哪些特色烧饼呢?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐中国最有名的七大特色烧饼,一起来看看你吃过几种?
吊炉烧饼是山东菏泽的一道传统名吃,[bai]这种烧饼的烤制方式和传统烧饼有所不同,它是火在上,烧饼在下。烧饼状圆如月,弧状隆起,通体橙黄油光,给人感觉就很金黄酥脆,咬上一口,焦香酥嫩,芝麻香味浓。
黄山烧饼是火了600多年的徽州小吃,你也可以叫它蟹壳黄烧饼,因为它的外形和色泽都很像蟹壳,掰开烧饼,有可见的肉丁和梅干菜。酥皮上沾满了芝麻,一口下去,酥脆爽口,咸甜中还带有辣味,滋润鲜香。
缙云烧饼是浙江省丽水缙云县流传了650多年的传统美味,这种烧饼早已销往国内外,它的的标配就是五花肉梅干菜馅的。经过高温烤制而成的烧饼,可以说把那种独有的“鲜香”发挥到了极致,吃完嘴中齿颊留香。